Prof. Dr. oec. troph. Dr. med. Jürgen Stein, PD Dr. med. Michael Schumann
Ein Abkürzungsverzeichnis finden Sie am Ende dieses Artikels.
Viele Menschen sind davon überzeugt, dass unverträgliche Nahrungsmittel die Ursache ihrer Beschwerden sind. Weizen und Gluten werden von…